Kayserispor altyapısından çıkan Emre Demir geçtiğimiz sezon Barcelona ile sözleşme imzalamıştı. İspanya'ya giden Emre Demir yeni takımının formasını giyerek sağlık kontrolünden tam not aldı. Genel kontroller sonrası 5 yıllık sözleşme imzalayan Demir, kulüp televizyonuna; " Burada olmaktan çok mutluyum "Hayallerimi süsleyen takımdayım. Umarım bir gün bu forma ile Şampiyonlar Ligi şampiyonluğu yaşarım" mesajını verdi.